酪氨酸酶　多酚氧化酶

产品详细参数：
. ·名称：多酚氧化酶 (蘑菇)酪氨酸酶 Polyphenol Oxidase Tyrosinase from mushroom 
·.产品货号：9002-10-2 
·.规格：25KU/100KU/500KU 
·产地：美国进口原装 
·品牌商标：美国进口原装 
·供应商：美国worthington 
·数量：大量现货 
·英文名：Polyphenol Oxidase 
·保存条件：低温 
·保质期：一年 
·Cas number：9002-10-2 
详细信息:
·英文名称：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom 
·中文名称：多酚氧化酶或酪氨酸酶
·CAS号：9002-10-2 
·活力：1680units/mg 
·分子量：128kDa
·适合PH：6～7
.Polyphenol oxidase (tyrosinase) is a bifunctional， copper-containing oxidase having catecholase and cresolase activity. It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale. The enzyme has a molecular weight of 128 kDa. It is a tetramer containing four atoms of copper per molecule and two binding sites for aromatic compounds including phenolic substrates. There is a distinct binding site for oxygen. The optimum pH range is 6-7.