酪胺酸酶Tyrosinase from mushroom

酪胺酸酶Tyrosinase from mushroom 

BioChemika, lyophilized, ≥2000 units/mg

Descriptions

Other Notes  Kinetic study of the suicide inactivation of tyrosinase1 ; Chromogenic assay
 
Unit Definition  1 U corresponds to the amount of enzyme which increases the absorbance at 305 nm by 0.001 per minute at pH 6.5 and 25°C (L-tyrosine as substrate, 3.0 mL reaction mix); 30 absorbance-U as described above are equivalent to ~1 U [when 1 U is the amount of enzyme which oxidyzes 1 μmol 4-methylcatechol per minute at pH 6.5 and 25°C]
 
General description  Isoelectric point (pI): 4.7-5
pH optimum is 6-7

Molecular weight: 128 kDa by sedimentation velocity diffusion; 133 kDa by light-scattering measurements, and 119.5 kDa by electrophoresis.

Tyrosinase is a copper-containing oxidase, which has activity for both catechols and cresol. It is responsible for browning reactions. The enzyme is reported to have two binding sites for aromatic substrates and a different binding site for oxygen-copper. The copper is probably Cu(I), with inactivation involving oxidation to Cu(II) ion.
Properties
mol wt
Mr ~125000
solubility
0.02 M phosphate, pH 6.5: 5mg/mL, clear, slightly brown to deep brown
storage temp.
?20°C

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    如有更多其它试剂产品需求与查询,请及时接洽：info@express-cn.com 或在我公司查询主页客户留言处（http://www.express-cn.com/expressgb/lyb.htm）留下您的查询内容，我们即会在当天为您作出回复。

伊普瑞斯科技有限公司
info@express-cn.com 
在线客服：QQ：1069267096
          MSN:liyuqiu1983@hotmail.com
              cindylee-1981@hotmail.com
总机：010-60206266
传真：010-60206773
www.express-cn.com