活动中，省质检院工作人员介绍了实验室的发展历程、主要职责、检测能力以及在保障食品安全方面所发挥的重要作用等情况，引导参观者们有序进入实验区域近距离参观先进检测设备，并讲解设备工作原理、操作方法。活动还围绕日常关注度高的牛奶、粮油等食品安全问题及重金属、病原微生物培养等热点检测项目，从食品检测的专业角度为大家答疑解惑，特别是针对今年央视“3·15”晚会曝光的保水剂超标问题进行了食品添加剂科普。此次活动，不仅让消费者走进实验室了解了食品检验检测的幕后工作，向社会公众展示了检测部门保障食品安全的能力，还提高了广大消费者对检验检测工作重要性的认识，促进了消费者对食品检验检测职责和技术能力的理解，极大地提升了社会公众对食品安全的信心。
下一步，青海省消协将加强与食品企业及社会各方面的沟通协作，在关注舌尖上的安全同时，持续倡导舌尖上的节约，动员社会各界共同参与食品安全治理，营造人人参与、社会共治的良好氛围，共享食品安全成果。
