在实验室成立签约仪式上，全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良表示，双方合作是发展新质生产力的具体实践。中国农业大学营养与健康研究院院士团队在研发创新、检验检测等方面具有突出优势，将更好赋能圣祥乳业品质提升。
据介绍，圣祥乳业扎根北京市，深耕乳制品行业多年，积累了丰富的生产、管理、营销经验，是我国规模较大的瓷罐酸奶乳制品生产企业。近年来，圣祥乳业一方面以科技创新为引领，不断推出药食同源的产品，如蜂蜜酸奶、茯苓酸奶等；另一方面，发展创新老北京瓷罐酸奶文化，使瓷瓶酸奶遍布各大旅游景区及胡同小巷，成为北京一张独特的城市名片。
圣祥乳业董事长李飞表示：“近几年，圣祥乳业对科研的投入初见成效，希望未来依靠科研力量取得更大发展。这也是圣祥乳业与中国农业大学营养与健康研究院合作的主要考量。”
据介绍，中国农业大学营养与健康研究院在赋能食品产业发展方面取得诸多新成效、新进展，推动我国食品行业构建产学研合作新模式、探索新路径，取得了丰硕成果。
中国农业大学营养与健康系党委书记史娟表示，此次合作是双方基于共同愿景和战略目标的优势互补、互利共赢的一种必然选择，营养与健康研究院在后续将全力以赴做好支撑和保障工作，充分结合企业需求、消费者需求，充分发挥营养与健康研究院在人才培养及科技创新方面的优势，为推动国家乳品技术的高质量发展贡献智慧和力量。
