中心人员首先介绍了中心检验能力、服务监管等基本情况，随后进行了食品安全科学知识讲座，向参观人员讲授食品安全知识，最后带领参观人员近距离了解和感受实验室新技术新手段。通过引人入胜的精彩讲解、妙趣横生的小实验，详细介绍了食品安全科普、食品安全检测技术、检验案例等相关知识，参观过程中，技术人员还就市民公众关心的食品安全问题进行了详细的解答，现场热烈互动，掌声此起彼伏。
本次活动作为海南省市场监督管理局2023年科技活动周内容之一，通过普及食品安全知识、展示食品安全检测先进技术及手段，让中小学生、市民朋友近距离体验科学研究氛围和魅力，引导崇尚科学、热爱科学的理念，同时感受市场监管科技成果服务社会、服务人民群众的显著成就，提升大众的获得感和幸福感。
