仪器信息网讯 以“创新驱动发展，科技引领未来”为主题的国家“十二五”科技创新成就展,于近期在北京展览馆举行。展览主要围绕着“十二五”期间我国科技创新取得的重要进展进行梳理。在此次展会中，来自于中国检验检疫科学研究院庞国芳院士团队展示的《高分辨质谱+互联网+地理信息(GIS)构建世界常用农药残留大数据库》引起了众多观众的关注。
《高分辨质谱+互联网+地理信息(GIS)构建世界常用农药残留大数据库》结合了高分辨质谱+互联网+GIS形成的三元融合技术，开发建立了目标农药-食品名称-食品产地三维空间可视化自动生成溯源软件，从而为残留预警、产品召回、问题溯源等食品安全监督，提供视频现场溯源服务。通过构建高分辨质谱+地理信息(GIS)风险溯源可视化系统，目前已形成了两个产品：产品之一：《中国市售水果蔬菜农药残留地图集》;产品之二：《中国农产品农药残留检测在线制图系统》电子地图。
项目的成效
研发的非靶向农药残留高通量高分辨质谱新技术具有：150多种水果蔬菜中世界常用1200多种农药发现能力：可满足欧盟MRL标准要求超过95%，已申报国家专利35项。这项新技术，经全国31省会直辖市(含284个区县)638个采样点,22300多例样品检测，验证了其高通量、高精度、高可靠性和高度信息化的特点。工作成效是传统方法不可比的。
项目的创新性
项目的技术创新体现在：第一，为1200多种农药的每一种都建立了一个自身独有的电子身份证(电子识别标准)，建立了以电子标准取代传统农药实物标准做参比的鉴定方法，实现了非靶标农药残留检测技术的跨跃式发展。第二，研究开发了农药残留质谱自动匹配定性鉴定智能筛查软件，可以自动进行样品试液检测和农药残留的定性比对，实现了非靶向农药残留快速筛查。第三，高分辨质谱+互联网+五大数据库形成的侦测技术平台,使样品采集→高分辨质谱侦测→互联网数据采集和智能分析→地理信息 (GIS)目标农药、食品名称→产地多维度空间数据处理，形成了一体化全封闭运行，各关键节点都有质量保障措施，数据的统一性、精准性和安全性都有可靠保障。现已在10个示范实验室联网试应用。这项创新成果是在“十二五”国家科技支撑课题2012BAD29B01支持下完成的。
31份各省会直辖市市售水果蔬菜农药残留侦测报告
项目样品来源
示范样品来源于全国31个省会/直辖市，284个区县的638个水果蔬菜销售市场。样品种类包括146种水果蔬菜，涵盖国家标准规定品种类80%以上。建立的农药残留侦测数据采集系统和智能分析系统，实现了对海量农残侦测数据的自动采集和智能分析，可以反映出我国“菜篮子”中残留农药的主要品种、类别、毒性、残留水平、分布区域以及不同种类农产品的差异，现已完成31份各省会直辖市市售水果蔬菜农药残留侦测报告。
项目分析数据结果特征
新技术示范—大数据分析发现了八个方面规律性特征：
(1)发现了全国市售水果蔬菜农药残留普遍存在。
(2)侦测样品种类范围：146种水果蔬菜涵盖国家标准规定种类80%，彰显了方法的普遍适用性。
(3)市售水果蔬菜农药残留安全水平有基本保障，水果蔬菜合格率在96%以上。
(4)与世界发达国家相比我国农药残留限量标准(MRL)面临数量少和水平低的挑战 。
(5)发现了我国果蔬中残留农药的种类状况;
(6)目前我国蔬菜和水果检出农药以低、中残留水平为主，10ppb以下的约占51.9%。
(7)发现了单例样本检出农药 1种以下占50% 以上;
(8)目前我国蔬菜和水果中残留农药以低毒和中毒农药为主，品种约占85%;频次约占90%。
庞国芳院士讲到，通过《高分辨质谱+互联网+地理信息(GIS)世界常用农药残留大数据库》的建立，初步摸清 31个省会/直辖市市售蔬菜水果中农药化学污染物残留家底。项目示范建立的农药残留大数据库雏形，可以在食品安全监管执法和科学研究等方面发挥重要作用，也将在落实国家十三五规划纲要，“增强农产品安全保障能力”，“强化农药和兽药残留超标治理”，“实施化肥农药使用量零增长行动，农药精准高效施用”，提供技术支撑。
