造假掺假严重
恶性竞争导致品质下降
罗祖亮表示，据调查品牌白酒质量检验目前存在以下突出问题：
一是部分品牌白酒有害成分严重超标。2012年11月，国家质检总局通报了湖南省产品质量监督检验院对50度湘酒鬼酒样品的检测结果，其中DBP邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂最高检出值为1.04mg/kg，超出标准2.6倍。塑化剂事件在行业内外引起巨大波动。据业内人士透露，品牌白酒塑化剂超标远非湘酒鬼一家，除国内大部分白酒企业为了酒品的所谓“挂杯效果”故意在白酒里渗加塑化剂以外，还有一部分酿酒企业因为使用塑料容器导致产品塑化剂超标。近期，国家食品药品监督管理总局抽查了一批白酒，发现有9.26%的品牌白酒酒精度不合格。固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等有害物超标。
二是品牌酒厂掺杂使假，自身产量远远低于实际销售量。如：部分品牌白酒受免检保护，为降低成本扩大产能与销量，从地下作坊购进劣质白酒进行勾兑后分装销售;一些傍上名牌白酒企业的小厂将大量劣质酒充当品牌酒销售;一些并购的白酒企业勾兑酒精，贴上品牌标签销售。
三是恶性竞争导致品牌白酒品质下降，使我国的物质文化遗产的价值严重缩水。由于市场监管缺失，我国传统的品牌白酒形象下降，广大消费者的期望值下降，消费欲望不强。不仅内需不振，而且出口受阻。出于对高价低质品牌白酒的不信任和抵制，大部分消费者对酒品的消费逐渐转为红酒、啤酒和洋酒，白酒企业产值蒸发，难以重振昔日雄风。
消费者维权意识淡薄
行业发展环境有待改善
罗祖亮认为，产生上述问题的主要原因是：
一是品牌白酒长期不进行质量安全检验，消费者维权意识不强，给劣质品牌白酒混入市场提供了机会。白酒生产的准入门槛较低，在地方保护和虚假广告助推下，一些条件简陋、环境恶劣的厂家生产出来所谓的品牌白酒存在严重的安全问题;由于我国对部分品牌白酒实行过免检，加之计划经济思维下的金奖、银奖诱导消费者相信名牌。
二是目前没有白酒质量安全标准。即便是白酒质量安全引发了社会的广泛关注，但中国酒业协会所称的白酒产品塑化剂含量的“国标”到目前仍未出台。近年来，部分白酒企业既没有建设标准化厂房和设备，也没有规范化的质量安全管理手段，从原材料采购到成品包装都存在质量安全隐患。
三是立法工作滞后，质量安全监管缺失。在第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议的《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》目前还正在修订，我国没有及时依法调整规范白酒市场，由于违法成本太低、利润空间太大，白酒市场的质量安全隐患得不到有效治理。
四是“品牌”的诞生缺乏健康环境。部分白酒企业酿酒技术并不先进，产品质量也比较低下，但利用广告和评奖等手段取得带有水分的金奖、银奖，依靠“名星效应”打造所谓的品牌。
进行质量“体检”
消除事故隐患
对此，罗祖亮提出建议：一是对品牌白酒质量进行一次全面“体检”。要立即对全国的品牌白酒进行一次品质认定和质量安全检测，同时对所有品牌白酒企业使用的原料、添加剂、相关产品，以及用于生产经营的工具、设备和工艺进行一次全面检测;“体检”结果要及时公布。
二是建立品牌白酒品质排行榜和产品质量检验数据库，并建立品牌白酒质量、品质调查档案、质量安全报告制度，建立品牌白酒品质排行榜和产品质量检验数据库并定期公布，让消费者看得明白，以便放心选择和消费品牌白酒。
三是制定白酒质量安全行业标准，对添加剂、相关产品中的致病性微生物、农药残留、重金属、生物毒素、污染物质以及其他危害人体健康物质作出限量规定。
四是对品质白酒的产量与销售情况进行比对统计，查清是否销量大于产量。及时堵塞漏洞，消除事故隐患，根绝白酒假酒、毒酒。
