国家卫计委：已初步完成食品标准清理

      在11月6日“国际食品安全与质量控制会议”上透露以上消息的。陈锐指出，截至目前，卫生计生委已初步完成食品安全标准清理工作，2013年年底将完成食品安全地方标准的清理工作。
　　
　　陈锐介绍，目前已新公布303项食品安全国家标准，覆盖食品安全指标6000余项。根据《食品安全国家标准“十二五”规划》，到2013年底前，国家卫生部门要基本完成对现行2000余项食品国家标准和2900余项食品行业标准中强制执行内容的清理。
　　
　　2013年9月23日，国家卫生计生委发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求省级卫生计生行政部门要对本辖区现行食品地方标准进行清理，及时废止地方标准中不符合食品安全要求的内容。
　　
　　由于受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，标准间存在矛盾、交叉、重复，个别重要标准或重要指标缺失，部分标准科学性和合理性有待提高，标准宣传贯彻执行有待加强。此外，食品安全标准工作还存在基础研究滞后、保障机制不健全、人才队伍缺乏等深层问题。
　　
　　食品风险评估中心主任助理王竹天研究员曾表示，标准数量多并不一定是好事，食品标准过多可能会带来两个问题，一是重复交叉和矛盾，二是过度管理。标准的重复交叉和矛盾，会对标准的使用带来很大的不便，不仅让生产者无法找到应当遵循的标准，还会在监管中出现“标准一大堆，不知用哪个”的现象。甚至有时还会让不法分子钻空子，导致市场上产品鱼龙混杂的局面。
　　
　　2009年，《食品安全法》颁发实施之后，国家卫生部门针对原来食品安全标准“不标准”的问题，要求对一些交叉、重复标准予以整合，并统一公布为食品安全国家标准。原先与《食品卫生法》配套的一系列食品规定、标准，都面临修改、修订。
　　
　　2012年，卫计委制定公布了《食品标准清理工作方案》，主要任务是对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和相关行业标准进行全面清理。在标准清理基础上，2015年底完成标准整合工作，解决标准交叉、重复、矛盾的问题。
　　
　　根据2012年实施的《食品安全国家标准“十二五”规划》，据了解，此前卫计委就上述工作分别成立了食品产品、食品毒理学评价程序及方法、特殊膳食类食品等八个食品标准清理工作组。
　　
　　“其实在这次整理之前，已经启动的项目也在进行，会陆续出台新修订的标准。”一位食品安全专家表示。
　　
　　“年底将拉出食品安全标准的名单，2015年前，食品安全标准体系将有个比较完整的框架，而且这套标准是强制性的。”中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅对记者透露。
　　
　　卫计委于9月23日发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求省级卫生计生行政部门要对本辖区现行食品地方标准进行清理，及时废止地方标准中不符合食品安全要求的内容。
　　
　　无规矩不成方圆，食品安全更是如此，建立科学、统一、权威的食品安全标准体系，不仅能为保障食品安全奠定坚实基础，还能促进食品行业的发展。