粮食的容重的大小是粮食籽粒大小、质量、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等形状和特征的综合反映，粮食的容重高，说明粮食的籽粒成熟好、饱满、大小整齐、硬质率高、表面光洁等。小麦的籽粒容重与蛋白质含量、沉降值和硬度均呈极显著正相关，与淀粉总含量也呈显著正相关。因而在实验中容重的大小成了一个检测项目，容中大小的测定可以直接使用电子容重器进行测定分析。
该款容重器是根据LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》标准及标准中“引用标准”和GB1353-2009《玉米》新国标中测量粮食容重要求而研制。该产品通过标准要求测量粮食的容重并制定其等级，所以对粮食收购、储藏、加工起到了关键性作用。不同颗粒大小的谷物在测定过程中所使用的型号也是一定的差异。例如大颗粒谷物在进行操作的时候可以选用GHCS-1000A或者是GHCS-1000L，后者是大小种子通用的容重器，而GHCS-1000则是适合小颗粒种子的仪器，同时仪器还存在打印功能，可根据需求自行选择。同时根据监测的对象不同有存在玉米容重器，小麦容重器，玉米小麦容重器等。
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小麦容重器